Chef à domicile
Traiteur gastronomique
Je créé de nouveaux concepts de préparation et de présentation.
-- Menu givré --
Quelques notes de fraîcheur de la mise en bouche au dessert. Le fruit d'une exploration culinaire avec Les glaces de Patricia.
-- Menu flottant --
Optez pour une formule surprenante dans votre piscine.
Disponible en mise en bouche et en menu.
-- Sushinomie --
Des suhis sans dessus dessous !
Vous les retrouverez comme vous ne les avez jamais vus : destructurés, glacés, flambés. Je vous propose une déclinaison de sept sushis revisités.
-- Tables de l'extrême --
Découvrez mes journées tables de l'extrêmes réalisées avec Les Sauvageonnes :
-- Accord gin-met --
Le gin est en vogue !
Nouvelle association entre mets raffinés et gins sélectionnés avec soin par Do You Speak Gin.
Découvrez mes créations et n'hésitez pas à me faire part de vos idées ! Lors de cette soirée, je partagerai avec vous ma passion pour la cuisine et pour la création.
